Incontro al piccolo ma moderno frantoio, gestito dalla cooperativa “Ustica, profumi, sapori e colori”, che produce olio extravergine di oliva. Oltre alla visita del frantoio e alla degustazione dell’ottimo e particolare olio usticese accompagnato da gustosi stuzzichini e frutta di stagione, la Ajovalasit e il nostro “Talebano” hanno dato un’ampia informazione sull’olivicoltura, sulle tecniche di impianto e di coltivazione e come difendersi dalla mosca olearia con la lotta biologica.
