Ustica sape

E’ ancora tutto top secret. Ma qualcosa trapela. Il futuro del Faro di Punta Imperatore, uno degli undici di proprietà dello stato per i quali l’Agenzia del Demanio ha previsto la concessione in affitto per un massimo di 50 anni, fa gola, eccome. E tra le pieghe delle sei offerte giunte entro il limite temporale previsto spunta di tutto. Compreso – secondo i bene informati – l’interessamento di un gruppo imprenditoriale cinese. Sarebbe peraltro la prima volta che sull’isola posino gli occhi gli orientali, che altrove – in Italia – hanno da qualche anno mosso l’economia, malgrado la recessione del Bel Paese (o forse proprio per questo): l’imprenditoria cinese in Italia cresce del 6,1% a fronte di un segno negativo (-1,6%) di quella nazionale. Lombardia, Toscana e Veneto le regioni capofila, ma chissà che l’occasione della gestione del Faro (da trasformare in resort?) non si riveli l’occasione giusta per l’apertura a una realtà nuova, per l’isola.
Ma bisognerà naturalmente attendere che le due commissioni di gara, una per l’Agenzia del Demanio e l’altra per il Ministero della Difesa, procedano in seduta pubblica all’apertura dei plichi e verifichino la correttezza formale della documentazione presentata dai partecipanti. Le proposte idonee saranno poi valutate secondo il criterio dell’offerta “economicamente più vantaggiosa”, data dalla proposta progettuale, valutata con punteggio pari al 60%, e dalla proposta economica, a cui può essere assegnato un punteggio massimo pari al 40%. La valutazione della proposta progettuale terrà conto di elementi qualitativi quali: soluzioni di recupero del faro, manutenzione, fruibilità pubblica, contributo allo sviluppo locale sostenibile e la possibilità di creare un network tra più strutture, attraverso una rete di servizi e attività condivise.
E chi contenderà ai cinesi la gestione della perla della costa foriana? C’è, intanto, un’offerta tutta isolana, che fa capo ad alcuni imprenditori coordinati da Celestino Vuoso, presidente della Fondazione Opera Pia Iacono Avellino Conte, che da qualche giorno gestisce peraltro la Biblioteca Antoniana di Ischia. Solida realtà nel campo dell’edilizia, Vuoso avrebbe convinto alcuni imprenditori amici a progettare una realtà ricettiva di alto profilo, non senza ricadute occupazionali e mediatiche per l’isola. I bandi prevedono del resto che i fari non vengano dismessi, conservando il loro uso di lanterne e di sentinelle del mare: il loro restyling dovrà mirare ad una riqualificazione e ad accrescere le ricadute economiche e sociali sul territorio.
E dal “Sole 24 ore” emerge un altro concorrenze, di primissimo ordine. Si tratterebbe del “re” degli chef italiani, Gualtiero Marchesi, che – come si legge sul quotidiano economico – ha partecipato alla gara del Demanio: sono 7 i fari che vorrebbe gestire per creare una rete che faccia forza su ricettività e alta cucina.
«Filo conduttore del progetto – anticipa Marchesi – è la cucina italiana e la riscoperta del territorio. In ogni luogo il microclima detterà i sapori e gli ingredienti da rivalutare. Il pesce, ma non solo. I collegamenti con l’entroterra sono fondamentali. Immaginiamo un percorso da un faro all’altro alla scoperta della cucina italiana specifica di ogni territorio». Il suo interesse si è indirizzato, oltre che sul nostro Faro di Punta Imperatore, a quelli di Punta del Fenaio e Punta Capel Rosso sull’Isola del Giglio. E ancora: Faro di Punta Cavazzi a Ustica, Faro di Capo Grosso a Levanzo, Faro di Muro Porco a Siracusa, Faro di (altro…)