Avanzamento lavori a piazza mare blu (nickname: “piazza lumaca”) – di male in peggio!…
27/10/2014
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I legumi dell’isola, i più piccoli d’Italia, sono stati scelti dall’agenzia spaziale europea e saranno tra i pasti forniti agli astronauti
PALERMO. Su una piccola isola siciliana crescono le lenticchie più piccole d’Italia. Ustica l’isola del Tirreno di fronte a Palermo. Adesso quelle lenticchie faranno dei viaggi che supereranno i confini della Terra. Saranno tra i pasti degli astronauti europei. L’agenzia spaziale europea ha, infatti, scelto i buonissimi legumi per liofilizzarli e creare una zuppa «spaziale». L’accordo è stato siglato al salone del Gusto di Torino con i coltivatori dell’isola. Nello stand, finanziato dal Comune, e non dalla Regione che quest’anno non aveva fondi per tali iniziative, c’era anche il presidente del consiglio di Ustica Giuseppe Mancuso, tra i produttori dello speciale legume.
La lenticchia è una coltura particolarissima dell’isola. È di colore marrone scuro con sfumature delicate verdoline, è coltivata da sempre sui terreni lavici e fertili di Ustica e da sempre la tecnica è completamente manuale. Le tecniche di coltivazione sono fatte nel rispetto dell’ambiente e della natura, infatti non si utilizzano né concimi, né erbicidi di sorta: le erbette infestanti si tolgono con una zappetta. «Tutte queste caratteristiche uniche sono state apprezzate dai tecnici dell’agenzia europea spaziale. Per noi la conferma che il nostro prodotto è davvero unico. L’ennesimo riconoscimento dopo che siamo diventati presidio slow food – dice Giuseppe Mancuso – Volevano almeno cinque quintali di lenticchie per cominciare. Purtroppo siamo riusciti a darne solo uno. Quest’anno la stagione non è stata delle migliori. Le piogge di aprile, maggio e giugno hanno creato danni ai raccolti. Siamo arrivati a produrre 100 quintali di lenticchie. Ben lontani dalla nostra produzione che è di 300 quintali».
Il segreto è nel processo di coltivazione. La semina viene effettuata tra la metà di dicembre e la fine di gennaio. La fioritura avviene circa 80-100 giorni dopo la semina, quindi tra la metà di marzo e la metà di aprile. L’allegagione dei baccelli si completa entro la metà di maggio.
Fonte: Giornale di Sicilia del 27 Ottobre 2014
Ignazio Marchese
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COMMENTO
Da San Diego California Marlene Robershaw Manfrè
Congratulations to the farmers of Ustica. This is a wonderful recognition for their hard work.
Complimenti agli agricoltori di Ustica. Questo è un meraviglioso riconoscimento per il loro duro lavoro.
Da Milano Costantino Tranchina
Dire Simpatico al Dirigente Sanitario Dott. Mariano Scalisi è poco, oltre ad essere un ottimo Medico è un grande amico sempre disponibile per tutta la collettività. Un grazie di cuore per tutto quello che fà e che continuerà a fare.
Costantino Tranchina
Domanda di Frances Barraco su possibili infiltrazioni di stampo mafioso ad Ustica e chiarimenti dal Sindaco e di “Tacco”
Frances Barraco – Questa mattina su Repubblica, cronache di Palermo, è venuto fuori un articolo, a firma di Salvo Palazzolo, che accomuna Ustica a tanti comuni del palermitano per possibili infiltrazioni di stampo mafioso. Parla di una lettera che il Prefetto avrebbe inviato al comune di Ustica, così come a tanti altri comuni, per il pericolo di infiltrazioni mafiose. È gravissimo per l’immagine dell’isola.
Praticamente, se non ho capito male, l’articolo diceva che le organizzazioni mafiose, riconoscendo lo stato di crisi globale, si sono riorganizzate e non mirano più ai grossi appalti ma ora puntano sui piccoli appalti.
Sindaco Attilio Licciardi – Si riferiva a come nei comuni intervengono e si presentano gli appalti pubblici… Comunque questa lettera non è arrivata al comune e sembrerebbe sia stata inviata nel 2012. Sarà nostra intenzione verificare in Prefettura. Da giugno scorso, dalla prefettura, al comune non è arrivata alcuna lettera riservata. Comunque nessuna ditta che lavora ad Ustica ha problemi con la mafia. Non so se è successo prima o questa lettera deve ancora arrivare… Sappiamo che il Procuratore Antimafia di Palermo sta attenzionando e sta lanciando l’allarme a tutti gli amministratori dei comuni della provincia di Palermo di aprirsi gli occhi perché la mafia sta cambiando strategia, puntando ai piccoli appalti. Sembrerebbe che a dodici comuni è stata inviata una lettera riservata.
Questa mattina, a seguito dell’articolo, abbiamo fatto un controllato e al nostro comune non è arrivata alcuna lettera.
Giovanni Tranchina (tacco) – in passato noi ad Ustica abbiamo avuto queste situazioni… In occasione di un appalto hanno arrestato il titolare dell’impresa… è un settore molto inquinato. Ad Ustica, fortunatamente, ancora non abbiamo questi problemi. Comunque si parla di aggiornamento delle certificazioni… Delle volte l’infiltrazione mafiosa può avvenire dopo l’espletamento della gara d’appalto…
PB
CONTINUA
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Oscar Wilde
